La venta de café a futuro es una herramienta de comercialización del café, es un compromiso entre comprador y vendedor donde queda definido el precio, la cantidad, la calidad y el momento de entrega de café. Además, le permite al caficultor anticipar la venta del café hasta 24 meses antes de la entrega y el productor recibirá el pago en el momento de entregar el café con la calidad acordada y en el mes pactado con la cooperativa.

Independiente del precio vigente del día de la entrega, el caficultor debe cumplir con las condiciones pactadas con la cooperativa y así mismo la cooperativa con el productor. En la venta de café a futuro toda la cadena está comprometida y es deber de todos cumplir. 

Esto nos dice el Profesor Yarumo…